Sol et terroir
Les sols sont variés allant des terrains anciens du Massif Armoricain de l’Anjou jusqu’à la craie blanche du Saumurois ou de la Touraine.
Cépages et savoir-faire
100% Chenin.
Les raisins utilisés pour nos IGP proviennent à 100% du Val de Loire et de nos viticulteurs. Les règles d’élaboration d’un IGP sont plus souples permettant donc à nos vignerons d’exprimer leur créativité.
Note de dégustation
L’attaque de ce vin est souple et onctueuse, sur des arômes d’abricot, de tilleul ou encore de miel. Il s’accorde harmonieusement avec des poissons grillés ou encore des viandes blanches.
Servir entre 8°C et 10°C.