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Sol et terroir

La nature des sols est très variée avec des argiles à silex, des argilo calcaires et des sables.

Cépages et savoir-faire

Côt et Cabernet Franc.

Récolte à maturité juste. Fermentation et élevage lents pour extraire la couleur et conserver la fraicheur du fruit.

Note de dégustation

Un vin structuré et souple grâce aux cépages Côt et Cabernet Franc, qui dévoile une belle robe soutenue et scintillante. Le nez est ample et équilibré sur des fruits mûrs. En compagnie de rillons il révèlera tout son potentiel.

Servir entre 14°C et 16°C.