Quel vin servir autour d’une salade ou pour accompagner des grillades ?
Les vins rosés de Loire restent les incontournables des terrasses estivales. Avec une salade de roquette et des toasts grillés, ou des crudités de saison assaisonnées d’une vinaigrette au balsamique, le Cabernet d’Anjou est le compagnon idéal. Osez-le aussi sur des cuisines épicées et exotiques, il joue les contrastes à merveille.
Un Chinon rosé sur la terrasse d’une guinguette de Loire, il s’associe avec goût aux grillades et street food.
Le Rosé de Loire, plus audacieux, se marie avec des tapas ou croutons à la tapenade.
